Julens gode drikke

Sjokoladedrikk med kaffelikør

2 glass

1 1/4 dl. kremfløte, 2 dl. sjokolademelk, 1 dl kaffelikør, kakaopulver.

Pisk kremfløten så den tykner, men ikke stivner. Varm sjokolademelt og kaffelikør i en kjele og fordel på to glass. Hell forsiktig i den halvpiskede fløten og pynt ved å strø kakaopulver gjennom dørslag over kremen. Hvis du vil gjøre det ekstra lekkert, kan du dekke toppen av glasset med en mal av kartong før du strør på kakaopulver, da kan du lage flotte mønstre.

Epledrikk med ingefær

6 glass

1 l eplejuice, 1 dl ingefærsirup, 2 laurbærblad, 1/2 ts muskatnøtt, 1 rødt eple, 6 biter syltet ingefærfrukt.

Bland eplejuice, ingefærsirup, laurbærblad og muskatnøtt i en kjele og kok opp. La trekke i ca. 30 min. Vask eplet og skjær i 6 tynne skiver. Skjær resten av eplet i småbiter. Ta laurbærbladene ut av kjelen og rør inn eplebitene. Fordel i glass og pynt med epleskiver. Syltet ingefær festet på pinne og settes i hvert glass.

Hvit gløgg

Lag sukkerlake av:

1,5 - 2 dl. sukker, 1,5 dl vann. Kok i 2 min uten lokk. La kjølne. 2 ss løtynne strimler av appelsinskall, 1 flaske litt søt hvitvin, 2-3 dl vodka (eller 60% sprit= 1 ss kardemommekjerner, 1 kanelstang, rosiner og mandler.

Bland sukkerlake med vin og vodka, appelsinstrimler og krydder. La trekke noen timer. Varm opp gløggen uten å koe. Server med mandel og rosin.